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tous nos blogs cuisine suivre ce blog administration connexion + créer mon blog 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> 30 avril 2015 4 30 / 04 / avril / 2015 20:56 muffins framboise et chocolat blanc j'ai testé cette recette sur ce blog : http://cuisiner-passion.over-blog.com/2015/04/muffins-framboises-et-chocolat-blanc.html?amp&amp c'est juste très bon et facile à faire, parfait pour une gourmandise rapide 3 oeufs / 160g de petits suisses / 150g de farine / 65g de beurre / 135g de chocolat blanc / 60 g de sucre en poudre / 1/2 sachet de levure chimique / 100g de framboises préchauffer le four à 180°c faire fondre le chocolat blanc et le beurre au micro onde ou au bain marie fouetter les oeufs et le sucre puis ajouter le chocolat beuure fondu et les petits suisses bien mélanger. y ajouter la farine avec la levure puis bien mélanger ajouter les framboises avec une spatule. verser la pâte ainsi obtenue dans des empreintes à muffins en silicone. faire cuire pendant 25 min environ bon appétit ! repost 0 published by regaldunefee - dans muffins et compagnie commenter cet article … 3 août 2014 7 03 / 08 / août / 2014 17:57 tomates confites long à faire mais juste excellents, les tomates confites 1kg de tomates, 1cc de sucre, du sel, huile d'olive, romarin couper les tomates en 4 et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. y déposer un filet d huile d'olive, 1 pincée de sucre et de sel et mettre au four à 110 degrés pendant 4 heures, jusqu'à dessèchement. en milieu de cuisson, les retourner. stériliser des pots à confiture ou autres et déposer les tomates séchées et romarin puis recouvrir d huile d'olive. bon appétit ! repost 0 published by regaldunefee - dans amuse bouches salées commenter cet article … 3 avril 2014 4 03 / 04 / avril / 2014 14:43 vinaigrette allégée thermomix parfaite pour les salades d été, elle se conserve 3 semaines au réfrigérateur dans un flacon hermétique 600 ml d eau / 30 g de maïzena / 90 g de moutarde / 130 g d huile d olive / 160 ml de vinaigre melfor / 1 cs de sel / 1 cc de poivre mettre l eau et la maïzena dans le bol et programmer 90○ vitesse 2 pendant 8 min. laisser refroidir puis rajouter tous les autres ingrédients et mixer vitesse 5 pendant 1 min. repost 0 published by regaldunefee commenter cet article … 19 janvier 2014 7 19 / 01 / janvier / 2014 21:13 brioche à effeuiller voici la recette de ma brioche préférée venant du site http://www;cookingmumu.com/pull-apart-bread-une-brioche-canelle-a-tomber je l'ai modifié très peu la brioche : 390 g de farine / 55 g de sucre / 15 g de levure de boulanger fraîche / 1/2 cc de sel / 2 oeufs / 60 g de beurre / 80 g de lait / 60 g d'eau / 1 cc de vanille en poudre la garniture : 80 g de sucre / 1 cc de cannelle en poudre / 30 g de beurre mettre le lait, l'eau, la levure, les oeufs, la vanille et le beurre dans une casserole à chauffer pour tiédir tout en fouettant (ou thermomix 37°/3mn/vit2) transvaser dans un bol et rajouter la farine, le sucre, le sel et pétrir pendant 5 mn (ou thermomix pétrissage 5 mn) laisser lever jusqu'au doublement de volume. etaler la pâte sur 50 x 30 environ (avec l'aide d'une cuillère à soupe de farine). badigeonner de beurre fondu puis saupoudrer de sucre et cannelle mélangés. couper 4 bandes horizontales et 6 verticales pour faire des rectangles puis déposer à la verticale dans un moule à cake beurré. laisser lever pendant 1 heure préchauffer le four à 180° et enfourner pendant 30 min. bon appétit repost 0 published by regaldunefee - dans pains et viennoiseries commenter cet article … 6 janvier 2014 1 06 / 01 / janvier / 2014 13:12 tarte au citron meringuée au thermomix päte sablée : 250 g de farine / 130 g de beurre ramolli / 120 g de sucre en poudre / 1 oeuf / 1 sucre vanillé (recette de cette pâte tirée du livre "1001 pâtes...à pain de thermomix) crème citron : les zestes et jus de 2 citrons jaunes non traités / 140 g de margarine / 4 oeufs et 2 jaunes / 180 g de sucre meringue : 3 blancs d'oeuf / 130 g de sucre glace pour la pâte sablée, mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 sec. vitesse 4. faire une boule avec la pate et la conserver au frigo pendant 30 min. pour la crème citron, mettre dans le bol la margarine, les oeufs et jaunes d'oeuf, le sucre, les jus et zestes de 2 citrons. programmer 8 min. 90°c vitesse 2 puis mixer 15 secondes vitesse 9. laisser refroidir. etaler la pâte sablée dans le moule à tarte avec la main et remonter sur les bords. la faire cuire à blanc à 180°c pendant 30 min. laisser la pâte tiédir et y déposer la crème citronnée. préchauffer le four à 100°c. battre les blancs en neige et quand ça commence à mousser mettre 1/3 du sucre glace continuer à battre et rajouter le reste du sucre en 2 fois, jusqu'à ce que les blancs soient très fermes. mettre dans une poche à douilles et garnir la tarte. enfourner pendant 1h15 environ suivant votre four, jusqu'à ce que la meringue soit dure à l'extérieur. bon appétit ! repost 0 published by regaldunefee - dans gâteaux divers commenter cet article … 19 décembre 2013 4 19 / 12 / décembre / 2013 14:41 bûche poire speculoos caramel comme cette année j'ai décidé de ne pas faire une bûche traditionnelle, en voici une sympa. elle est tirée du livre "cette année, je fais la bûche" de valérie drouet ! pour le biscuit : 80 g de beurre / 80 g de sucre roux / 80 g de farine / 8 speculos / 2 oeufs pour la mousse : 350 g de poires au sirop égouttées / 1 cs de miel liquide / 25 cl de crème liquide entière / 2 feuilles de gélatine caramel laitier : 100 g de sucre / 15 cl de crème liquide biscuit : préchauffer le four à 180°c. dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, la farine et les spéculoos écrasées. ajouter les oeufs et malaxer à la main. etaler la pâte sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé de la taille du moule à bûche. enfourner pendant 10 min. mousse : couper 1 demi poire en lamelles et les poeler avec le miel puis les conserver. mixer le reste des poires. faire ramollir la gélatine. chauffer le coulis de poires avec 80 g de sucre. y mettre la gélatine essorée hors du feu. laisser refroidir les fruits mixés en tournant de temps en temps. fouetter la crème liquide en chantilly très ferme. incorporez délicatement la purée de fruits refroidie avec une spatule. montage : prendre un cadre rectangulaire et y déposer le biscuit puis verser la mousse et lisser. déposer les poires caramélisées. faire prendre au frigo pendant 12 heures. faire le caramel laitier : faire chauffer le sucre en poudre. dès que le caramel est de couleur brun pas trop foncé, ajouter la crème liquide, mélanger et continuer la cuisson jusqu'à ce que le caramel soit à nouveau liquide. le caramel est, je trouve, assez liquide, il est préférable de l utiliser en accompagnement de la bûche comme une sorte de coulis. pour la décoration, faites à votre guise avec le caramel ou des spéculoos réduits en poudre. repost 0 published by regaldunefee - dans gâteaux divers commenter cet article … 15 décembre 2013 7 15 / 12 / décembre / 2013 21:27 moules sauce roquefort thermomix j'ai un fils qui adorent les moules donc me suis enfin lancée et avec le thermomix c'est tout facile, je vais en faire souvent du coup. 1,4 l de moules / 1oignon / 200 ml de vin blanc / 20 de crème liquide légère / 60 de roquefort / 25 g de maïzena / poivre laver les moules et les déposer dans le varoma. réserver. hacher l'oignon dans le bol 5 sec. vit.5. ajouter le beurre et cuire 5 min. 100° vit.1 ajouter le vin blanc dans le bol et les moules dans le varoma. cuire 20 min. varoma vit.1. réserver les moules une fois cuites. ajouter la maïzena, le poivre, la crème et le roquefort dans le bol et mixer 30 sec. vit.10. servir avec les moules. bon appétit ! repost 0 published by regaldunefee - dans recettes thermomix salées commenter cet article … 15 décembre 2013 7 15 / 12 / décembre / 2013 20:53 bûche de noël en pâte à choux cette année, j'ai décidé de faire une bûche de noël différente... j'ai trouvé une recette

Informations Whois

Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

Domain Name: OVER-BLOG.COM
Registry Domain ID: 112622266_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-01-25T18:11:54Z
Creation Date: 2004-02-25T19:51:07Z
Registry Expiry Date: 2020-02-25T19:51:07Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.PROCEAU.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-09-19T03:46:21Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
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registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
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  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =over-blog.com

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  TYPE domain
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DOMAIN

  NAME over-blog.com

  CHANGED 2019-01-25

  CREATED 2004-02-25

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

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